时间飞逝,不知不觉间秋季已经到来了,秋天是丰收的季节,对于某些人来说,也是秋膘的季节不知道大家都开始贴秋膘了没有,小仙女们从现在开始可要注意啦,这时候你的身体吸收营养的能力可要比其他季节高好几倍呢。相反的是,这时候也是身体的易瘦期,抓住机会好好减个肥。医生不会告诉你,这菜是“天然酵素”,小肚腩消失,小腿慢慢瘦。这个“天然酵素”就是糯米,糯米黏性大,难消化,肠胃难以吸收,是减肥时最好的代餐食品。下面小编就给大家介绍一种糯米的简单吃法。
糯米团糖水
By心随彧动
配料:
糯米粉克、温水克、红糖50克、水两碗
烹饪步骤:
1.把温水分多次倒入糯米粉中揉成光滑的面团。提示:温水比较好揉开,不要一次性倒入,少量多次。
2.锅中倒入清水,放入红糖煮开。
3.把糯米粉面团分成两份,分别搓成长条。
4.水开后,关小火,把糯米粉面团分成小段,全部放入锅中。
5.开大火煮两分钟,即可出锅享用。
烹饪小贴士:
1.糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小,后黏性大,口感滑腻,较难消化吸收。2.糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。3.现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
大家觉得糯米的这种做法诱人吗?大家都有什么好的建议呢?
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