烩年糕
昨天吃了炒年糕。今天想吃烩的了～
原料：年糕、油菜、鸡蛋、西红柿、炸豆腐、丸子、白菜、香菇、干辣椒、食盐、五香粉、酱油。
做法步骤：
第1步、将年糕切成条状或片状。
第2步、将其他食材也切成条状。西红柿在白菜下面，盖住了。。
第3步、锅中添油，将鸡蛋打散后并炒熟。
第4步、盛出备用。
第5步、将白菜与西红柿倒入锅中炒至半熟。加入半碗水，熬至西红柿烂，加入十三香，酱油，放入鸡蛋，年糕。
第6步、将年糕烩软之后放入油菜，炸豆腐，翻炒至油菜熟了就可以盛出食用啦。
小贴士：
水如果少了大火容易干锅。因为年糕要吸水。所以水要一次加够，但也不要太多。
来自美食天下独奏夜上弦ゾ菱的作品。