糖炒年糕
真的超级爱年糕啊。年糕吃起来Q弹软糯，没有味道才是重点，可以跟所有的酱料进行搭配。我每次吃火锅，必吃年糕，可以调制很多调料去搭配。年糕也是咸甜适宜，糖炒年糕也是超级美味。其实甜年糕还可以切块煎熟之后蘸红糖或者白糖都可以。这个糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的，炒到表面金*，咬下去外硬内软，根本停不下来。过年了也都吃年糕，希望年年高，年糕的做法也很多，暂时做了3种。
原料：年糕、食用油、白砂糖、开水。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材
第2步、年糕洗净切片
第3步、锅内热油
第4步、倒入切好的年糕片翻炒
第5步、倒入开水，焖2-3分钟
第6步、水干之后放入白砂糖
第7步、翻炒至表面金*，装盘即可
小贴士：
1、白砂糖可以用冰糖粉代替2、加的水一定要烧干，要炒到表面金*才会比较好吃
来自美食天下格丽思小厨房的作品。