红糖烤年糕
·Custardfloweredmooncake·
类似的烤年糕小编已经出了好多个方子了，但看到这款的瞬间还是被点燃了所有热情，香喷喷的蛋糕包裹着香甜的红糖，这诱惑谁顶得住呢？
材料准备：
制作步骤：
1/准备好所有材料，要选择红糖而不是赤砂糖，赤砂糖的营养成分不如红糖。
2/将鸡蛋、牛奶、玉米油、三分之二的红糖倒入盆中，因为红糖很容易结块，所有可以先用少量热牛奶调开后再倒入。
3/搅拌成无明显油花的蛋糊
4/泡打粉和糯米粉混合搅拌均匀，筛入牛奶蛋糊中。
5/用刮刀用切拌、翻拌的手法混合搅拌均匀，有条件的可以再过一遍筛，去除明显颗粒。
6/模具垫一层油纸，倒入二分之一的面糊，撒入刚才剩余的红糖。
7/再将剩余的二分之一面糊倒入，刮平不要震，防止红糖沉底。
8/放入预热好的烤箱内，°烤制35分钟，取出即可。
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