咸菜笋丝馅年糕团
By花鱼儿
原料：糯米粉、粳米粉、咸菜笋丝馅、清水、玉米油。
做法步骤：
第1步、食材：糯米粉、粳米粉。
第2步、咸菜笋丝馅、清水、玉米油。
第3步、取40克糯米粉和克粳米粉放入大碗中和匀。
第4步、随后，加入清水。
第5步、加入玉米油。
第6步、搅拌成干湿适中的面糊。
第7步、接着，放入蒸锅里。
第8步、开锅蒸20分钟关火，焖10分钟。
第9步、开盖取出。
第10步、然后，戴上食品级一次性手套用揉面手法，将面团揉至表面光滑。
第11步、将面团按压摊薄成圆饼形状，中间放入咸菜笋丝馅。（放入其它的馅料也可以）
第12步、将面饼对折，捏合面饼边缘即可。
小贴士：
这个配方是两人份的。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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