相信很多家庭都有喝白粥的习惯,尤其是对于宝宝来说,白粥软软的,好咀嚼又好消化。
但是光给娃吃白粥,营养密度真的太低了!再加上小孩子的胃容量本就有限,一碗白粥落肚,就更吃不下其他有营养的食物了。
还有些人坚信喝粥养胃。错,大错,特别错!送你们四个字:用进废退。
年糕奶奶在这方面很有发言权。奶奶的胃一直不好,也特别注意,总是喝粥,蔬果、肉类这些被认为“不消化”的很少吃。
可是胃呢,并不买账。反反复复的不好,去看了医生,医生说,你这胃不好呀,就是因为太“注意”了;胃本身的功能没有积极调用起来,得不到锻炼,消化能力只会越来越差。
就好比许久不锻炼的人,八块腹肌又变成一块了。
咱家奶奶被医生点拨过后,恍然大悟,回家按照医生吩咐的“均衡搭配原则”,彻底改掉了吃白粥的早餐习惯,胃反而变好了,是不是很神奇?
你看,其实咱们只要换个吃法,白粥立刻就能变的很有营养。
今天也带来了3道营养主食菜谱,主角大家都不陌生,就是番薯啦。
番薯富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,是常见的健康食物之一。再配上其他的配料,比如燕麦、小米、黑芝麻等,不仅会让宝宝主食吃的香喷喷,还能带来丰富又均衡的营养,让人不爱都难!
这么优秀的主食,赶快跟我们一起给娃安排上吧!
菜名:紫薯燕麦芝麻小米糊
月龄:6月+
食材:紫薯、燕麦、芝麻、小米
辅料:核桃油/亚麻籽油、配方奶
工具:普通锅
1.食材准备:
这里还要提醒一下大家:给小宝宝吃的时候,一定要确保所有的食材都已经尝试过并且不过敏。如果有对哪种食材过敏,直接去掉或用其它不过敏的食材替换一下就好啦。
2.紫薯洗净蒸熟;
3.燕麦、小米提前浸泡好,放入锅中煮熟。燕麦中的维生素B含量是谷类粮食之首,钙、铁、锌、磷等几乎占禾谷类首位,可以说是非常优秀的粗粮了;
4.将蒸熟的紫薯、煮好的燕麦小米、芝麻一同放入料理棒中,加入少许配方奶打成细腻的糊状;(大人吃就不用这么麻烦啦)
5.根据宝宝的实际咀嚼和吞咽能力,酌情加入适量配方奶,调试成合适的浓稠度,滴入几滴核桃油或者亚麻籽油即可。
简单快手的杂粮米糊,颜值和营养都很高。你家宝宝要是从小就吃的这么好,别人家的宝宝一定都要羡慕死啦!
菜名:香蕉红薯泥
月龄:6月+
食材:红薯g、香蕉2~3根、配方奶g
辅料:无
工具:蒸锅、研磨碗、筛子
1.食材准备:红薯g,香蕉2~3根,配方奶g;
如果香蕉比较小的话,用一整根也是可以的哦;一岁以下使用配方奶,一岁以上的宝宝可以直接加牛奶哦~
2.将红薯洗净、去皮,切成小块;
注意,大小尽量均匀哦~
3.将切好的红薯块放入蒸锅中蒸熟;
Tips:也可以用保鲜膜盖起来,扎几个洞,放进微波炉加热5~7分钟左右。
4.将蒸好的红薯取出,放入研磨碗中碾压成泥状,如果压的时候觉得干,可以先加入一些配方奶调一下,再继续研磨;
5.将研磨好的红薯泥继续进行过筛,过筛出来的泥更适合刚添加辅食的宝宝哦;
过筛完是酱紫的:
6.取大约2~3根香蕉去皮,切成片;
然后,将切好的香蕉片放入研磨碗中研磨成泥状;
7.将香蕉泥放入筛子中过筛,选取细腻的果泥(妈妈们也可以选择用其他的水果哦);
过筛好咯:
8.将红薯泥和香蕉泥倒入碗中混合均匀,再加入配方奶,继续搅拌均匀即可哦~
Tips:家里有料理杯的妈妈们,可以直接把蒸熟的红薯和香蕉放一起打成泥状,再加入配方奶,配方奶的量根据想要的稠度进行调节哦。
好啦,完成~
细腻顺滑,味道美美哒~给辅食添加初期的宝宝吃,正合适!
菜名:奶酪焗香薯
月龄:10月+
食材:小香薯5根、奶酪20g、鸡蛋1个
辅料:食用油
工具:烤箱、小烤碗
1.食材准备:
2.奶酪擦碎末,鸡蛋打散成蛋液;
3.红薯上锅蒸熟后捣成泥,加入少量水,和蛋液一起搅拌均匀;
4.烤碗裹一层锡箔纸,把红薯泥糊糊装到小烤碗中,上层撒上奶酪碎;(烤碗比较深,所以加一层锡箔纸,凹进去一个浅浅的小口即可,这样受热相对比较均匀)
5.将红薯奶酪放入烤箱,℃烤20分钟左右即可。(每个烤箱都不一样,大家要根据自己烤箱的脾气来把握哦)
不用烤箱,用微波炉也是可以哒。
完成:
超级超级好吃的奶酪焗香薯,香浓软糯,一口接一口,根本停不下来!