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TUhjnbcbe - 2023/8/3 20:34:00

吃太多盐,对宝宝肾脏不太好、会养成重口味、甚至会增加成年期高血压、心血管疾病的风险。

相信咱们的妈妈,基本都知道了。

而就在大概一年前,国际顶级期刊《科学》下的子刊,发表了一篇研究,又给吃盐加了“一宗罪”:

吃盐过多,会降低免疫功能!

当妈的,最怕娃三天两头的生病,巴不得吃啥补点啥能增强免疫力。

这下好啦,天天都在吃的盐,竟然会侵害娃的免疫力?具体是咋一回事儿呢,咱们来康康。

01

盐吃太多,小心免疫力下降

事情是这样的。科学家们先用了小鼠做实验,给小鼠喂高盐的饲料,一周后让它们接触致病性大肠杆菌和李斯特菌等致病菌,发现它们比“正常饮食”的小鼠,更容易出现严重的感染情况。

后来又做了人体试验,科学家们让健康的志愿者每天额外多吃6克盐。

持续了一周后,他们的身体也出现了和小鼠类似的情况,血液中的中性粒细胞(白细胞的一种)的抗菌能力明显降低了,也就是它的免疫功能减弱了。

具体的生理机制比较复杂,咱就不详细说了,有兴趣的家长可以查看文末的参考资料,去研读一番。其实对普通家长来说,只要知道有这样一个结论就够了。

下次奶奶外婆还是不听劝,要给娃吃盐的话,试试说:

“科学家们研究出来,盐吃多了,身体抵抗力会变差,这样娃会更容易生病的!”

也许比跟她说“吃盐伤肾、容易得高血压”要来的更戳一些。

另外,盐吃太多,还有一点很不好。它会带走身体里部分钙,一起随尿液排掉。宝宝多需要钙啊,你给ta吃盐,咱钙不都白补了?影响娃生长发育啊!

02

娃应该吃多少盐

把吃太多盐的危害讲清楚以后,咱们还是来看看宝宝每天到底需要多少盐。

我们说的盐,主要成分是氯化钠,跟健康紧密相关的是其中的“钠”。

中国居民膳食指南上对各年龄宝宝的适宜钠摄入量的建议如下:

但是,要搞清楚,这里摄入的盐(钠),不代表就是你们家里那罐食盐呀!

绝大多数天然食物都含有较多的盐(钠),你看——

对于6个月以内纯母乳喂养或配方奶的宝宝,从奶中获取的钠就足够了。

对于7~12个月饮食正常的宝宝来说,每天大约吃下了这么多食物:

从食物中获得的钠,就差不多已经达到每日适宜的钠摄入量了。如果再给菜多加食盐、酱油神马的,真的是分分钟就超标啦。

少盐这个行动,其实不止是宝宝的事儿,更是关乎全家人的健康!

即便对于一个大人来说,每天建议食盐摄入不超过6g,平均到每一餐也就是一小勺的事儿。妈妈们可以去买那种烘焙量勺。做菜到底加了多少盐,心里就很有数,也能警示一下自己。

03

少吃盐还不够,得防范“隐形盐”

除了家里烧菜用的盐,超市、商店里卖的很多食品也都含钠。哪怕是一些标注“儿童”字样的食品,儿童酱油、儿童面条……都可能含有很多钠。

如果你给娃吃了很多这样的食物,就算你没给娃吃盐,钠也有可能超标。

所以,给娃买吃的,一定要留个心眼,看看成分表上的钠含量。

之前有一款芝士糕点,想让咱公号推荐给娃吃。一看,这钠含量mg/g,吓到了,直接给拒绝了。

我们一般建议:

◎3岁以下婴幼儿,优先选择钠含量<mg/g的食物吃

◎3~6岁的孩子,优先选择钠含量<mg/g的食物吃

当然,这也不是绝对的,把娃实际吃的量给考虑进去,会更合理。

比如海鲜干制品,即使不加盐,本身含有的钠还是很高。

像这款虾皮钠含量近mg/g,看起来很高,但是这玩意,娃每天吃不了多少。

吃个5~10g,钠也就摄入40~80mg,还不到2岁宝宝每天钠适宜摄入量的1/10。日常给粥、面条加点料,调个味也没啥问题,刚好家长也不用额外加盐了。

而有一些食物,娃吃的份量会比较多,钠含量高的话,摄入的可就容易超标了。

像这款面条,钠含量貌似跟上面的虾皮差不多,但是我们来估算一下,这样的面条娃吃一碗(大概吃掉30g左右干面条),那就是将近摄入mg的钠,已经是2岁娃每天钠适宜摄入量的1/3了!

这才是一碗哦,一天下来加上其他食物和饭菜中加的盐,真的很容易超标了。

盐吃太多,会降低抵抗力,尤其是免疫系统还没发育完善的小朋友们,更要注意保护好身体啦。

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