每次来亲戚，好像都会很自觉的去泡红糖水给自己喝。如果男朋友会做红糖姜茶给自己女朋友喝，更是加分项，马上会变成暖男一枚。那究竟是为什么这段时期可以喝红糖水或者是跟红糖有关的食物？
红糖，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺（用石灰作为澄清剂）制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。
我们先来了解一下，如何选红糖，分几步选：
1.红糖最好挑选深色的，颜色越浅说明处理的程度越深，那么含有的营养价值损失越大。
2.在颜色相同的情况下，尽可能挑选块状的。沙红糖的处理程度相对来说更深。
3.在挑选块状红糖时，可以看一下糖块的横截面，横截面气孔越多，说明红糖质量越高。
4.还可以通过泡水判断质量好坏。红糖加水后，气泡密集浮出水面的为佳。
5.挑选红糖时最好选用袋装的。袋装红糖不仅可以避免受潮，还能有清晰的生产日期等信息。
那红糖究竟对人体有什么好处呢？
红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀之效，特别适于产妇、月经不调者，儿童及贫血者食用。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。
红糖在我国不仅作甜味剂，而且从古至今都认为是保健品。如早于公元一世纪东方朔的“神异论”、南北朝陶弘景的“名医别录”已有记载：红糖能润肺气、助五脏、生津、解*、助脾气、缓肝气；年李时珍的《本草纲目》也记载“红糖利脾缓肝、补血活血、通淤以及排*露”，但以前不知其保健的原理。
自工业发达以来，人们对喝牛奶、咖啡、饮料、储存运输等的需要渐增，检测手段日益进步，近代才了解到，原来甘蔗除蔗糖外，尚含一些对人体免疫系统具有活性的营养物，如多酚化合物、植物甾醇、高级烷醇、叶绿素、矿物质、维生素等功能性物。然而，若像其他植物通过提取办法获得上述活性产品，则需花费复杂流程和成本，但通过甘蔗的简易物理处理，变成接近蔗汁效价的红糖，既作甜味剂又可吸收到活性营养物，人们称“廉价的补品”。
红糖这么多好吃，今天就给大家分享一款我经期经常会做给自己吃的一道小甜点--红糖年糕
准备材料：年糕一块，红糖少许
首先年糕切段，然后再切成片，放入锅内，开小火煎3分钟；
注意点：只要两面都剪到有这样的白泡泡就可以了！
第三步：两面煎至金*就可以倒入红糖水，红糖水提前用开水花开；
红糖水没过年糕，开大火，加盖子煮5分钟，让红糖上色；
中间再开盖翻个面，继续煮……
煮到红糖收汁就可以了，有没有觉得像红烧肉？
一口咬下去，软糯香甜，味道很不错！
虽然是经期，也没有男朋友煮红糖姜茶，那就给自己做不一样的。我还会做红糖糍粑，红糖馒头，做珍珠奶茶等等等。反正经期吃什么也不会胖！
经期人会不舒服，但是可以好好满足自己的胃也是不错的。
我是觅食秋，记得