时隔4年,舌尖上的中国终于迎来第三季。
在前两季的节目中,从美食所延伸出来的中国人的文化传统、家族观念、生活态度与故土难离,都激发着国人的共鸣。
平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国伦理。苦辣酸甜里,人们成长、相爱、别离、团聚。
家常美味,也是人生百味。
老舍:菜多肉少的饺子老舍:菜多肉少的饺子
当铺刘家宰了两口大猪,或放债的孙家请来三堂供佛的、像些小塔似的头号“蜜供”,母亲总会说:咱们的饺子里菜多肉少,可是最好吃!刘家和孙家的饺子必是油多肉满,非常可口,但是我们的饺子会使我们的胃里和心里一齐舒服。——老舍《老舍自传·母亲》
冰心:妈妈的拿手菜
我看见母亲系起围裙、挽上袖子,往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的糟肉,还有用酱油、白糖和各种香料煮的卤肉,还蒸上好几笼屉的红糖年糕。
——冰心《童年的春节》
美食的承载者就是家,记忆中最美味的食物,永远和家有关。美食的承载者就是家,记忆中最美味的食物,永远和家有关。
而家,是那栋无言的建筑,更是里面的父母爱人孩子,烟火气息。
家人闲坐,灯火可亲。
愿万水走尽,始终有人等你回家吃饭。