今天年初四了,咱们中国人的新年,最大的主题就是与家人一起,各种吃吃吃。平时常说:饭吃八分饱就好,可是,一到了春节,看着妈妈做的一桌子美食,加上一家人团聚在餐桌前的气氛,有几个人能抵挡住美食诱惑呢?这么好的气氛,咱们也不老生常谈了,假期万一吃撑了怎么办?
给大家推荐5个小锦囊,专门缓解各种消化不良、积食引起的肠胃不适。
一、最佳首选白萝卜
过年每家都会用很多“硬菜”来招待客人,北方有四喜丸子、肘子、猪蹄等,南方的猪肚鸡、姜母鸭、肉丸子、大片牛肉等,大多都是燥热滋补的,这些相对来说又较容易引起腹胀,口干舌燥。这个时候,吃些白萝卜来解补性是最好的。大家都知道,萝卜是比较好的药食同源的食材,它有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的作用。所以,萝卜对于积,非常适用。萝卜吃法很多,用骨头汤煮大块萝卜,或者萝卜煮水喝,都可以消食通气、清热解*。像南方很多家里会做酸萝卜,餐桌上来一小碟,绝对是饭前开胃、饭后解腻消食,非常的智慧。
二、山楂
说起山楂,没人不熟。可以说它是我们日常生活中,口感非常好的一味中药了,而且还有各种山楂小吃,山楂糕、山楂条、山楂片,酸甜可口,老少皆宜。过年我们每天少不了大鱼大肉,鱼生火,肉生痰,甜生湿,所以吃多了会影响脾胃功能、生湿热、痰湿,导致食欲降低、腹胀、腹泻、便秘等。
饮食锦囊:山楂陈皮茶——健胃消食
陈皮3克、干山楂5克,加适量清水,烧开后关火焖10分钟左右即可。也可以直接用沸水冲泡,焖盖10钟。
三、清热化痰排*素——马蹄甘蔗水
现在大家生活水平都提高了,那作为过年主打零食坚果,味道各种各样,非常受欢迎。坚果这样虽好吃,但是热量高,一不小心就容易吃过头,过量易生痰热,吃多也会引起脾胃不适。这个时候,咱们可以用甘蔗和马蹄一起来煮水喝。
马蹄生津止渴、清热化痰,甘蔗滋阴润燥、和胃解渴。马蹄、甘蔗各克,去皮洗净切成小段,入锅加水煮30分钟即可,方法非常简单,材料也容易购买,但是效果却很强大哦。
四、炒麦芽
过年在很多地方,都会备糍粑、年糕、饺子、春卷等,这些都是新春佳节必不可少的美食。但是这些美食大多淀粉高,而糯米吃多了不容易消化,如果吃太多可能会引起肚子胀、积食、胃胀等情况。
这时候我们可以炒大麦芽来煮水喝。炒过的大麦芽,能开胃、健脾、行气、消积,对糯米、淀粉类的积食都有缓解作用。
方法:20克炒麦芽、山楂15克、适量白糖一起煮水。
五、揉腹
不管吃什么,真的没忍住吃撑了,我们可以试试这个消食操。
方法:两手掌从心窝往肚脐眼方向来回推20次,再两手从侧面的两胁间向下推擦20下。这个动作可以缓解腹胀,促进消化。
不过,再好的补救方法,也比不上预防二字,节日美食诱惑虽大,但还是控制一下吧,不管你是作客,还是主家,都要学会拒绝,吃饱了就放下筷子,多说话,少动筷,吃开心、喝高兴就好。