春节吃年糕新年步步高，过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品。2月24日是大年初九，在广东佛山长鹿旅游休博园，上万名游客排队分享园区特制的直径3米、重多公斤的大年糕。不少家长带孩子来品尝，目的是让从小就吃西式点心的孩子品尝中国传统年食，了解背后的历史文化。
年糕取其“年年高”之意，有发财、步步高升、甜蜜的意义，寓意新的一年圆满甜美的生活，备受人们的喜爱。长鹿旅游休博园为了弘扬中国传统春节文化与年食文化，营造传统年味，特制了一个超级大年糕。
大年糕外形精美，清香扑鼻，是个超级巨无霸，直径３米，蒸笼厚度2米，像一个大圆饼，寓意步步高、年年旺旺、团团圆圆的意思。年糕连托盘重多公斤，搬运时要由多名壮汉才能把它抬起来。
据长鹿的糕点师傅称，由于年糕太大，所以制作十分费工夫。由园区三个最有经验的糕点师傅精心调制而成的，为了保证口感，所选用的原材料都是最新鲜的、最优质的。选用优质糯米磨成粉，配上精选的的红糖、红枣、芝麻、椰汁等，蒸制的时候篦子上先铺一层香蕉叶，做好的年糕红澄澄的，入口香甜软滑，馋得人直流口水。
2月24日是大年初九，长鹿旅游休博园举行了万名游客品尝年糕活动，游客在年糕的外围排起长龙，等着分享大年糕，收获吉祥如意的祝福。
由于游客太多，为让每名游客都分享到，长鹿糕点大师傅用刀将年糕切成均匀的一小块一小块，由工作人员装进长鹿特制的一次性小纸杯里，而后逐一由游客领取。
现场游客纷纷涌上来，分享这个大年糕的美味，收获长鹿旅游休博园为他们送上的新年祝福。有一端到年糕一口就吃掉，还没有细细品尝就填到肚子里了，直呼年糕很甜很香；有的美女拿着年糕不急于吃，扮萌拍照发朋友圈后才细心品尝。
有的一家大小一起来品尝，在吃的时候没有忘记拍一张全家福；有的吃了一块不过瘾，继续第二次排队来品尝。长鹿还在年糕现场举行了传统的舞狮表演与现代的卡通明星表演，让游客一边品尝年糕一边欣赏艺术。
仅用了一个小时左右的时间，长鹿第一大年糕已经全部给游客分享完毕，很多游客更是意犹未尽。长鹿策划部负责人谈到，年糕是中国春节的文化符合，寄托着人们对于新年幸福生活的祈盼。
虽然当今时代，随着经济的发展，加工食品的丰富，传统的手工食品慢慢退出舞台。但是每一种传统食品都像年糕一样，其背后有着深厚的历史与文化。虽然年糕作为食品的功能已经渐渐消退，但是文化还在里面。长鹿推出大年糕，就是要游客知道了解中国年俗文化，留住传统春节的记忆。
这名负责人谈到，年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。考古工作者在距今七千多年浙江宁波余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干滚上糖即可食用。这也是长鹿所在地伦教著名的传统小吃伦教糕的做法。伦教一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。
带孩子来品尝年糕的刘女士谈到，现在的孩子都是吃西式糕点长大的，对于蛋糕、比萨、面包等西点情有独钟，对于中国传统糕点则没有多少记忆。带孩子来吃年糕，就是让孩子了解中华民族的传统食物，了解传统食物背后的历史与文化、美好寓意。