相信最近应该没有人没在看《延禧攻略》的吧,前天下班发现我家小弟在看,昨天回家连我家大佬都在看,我实在是惊讶到不行了。反正小编是一直追着剧集的更新步伐在看(虽然没太追的上),小编最爱看的除了各宫妃子互撕就是各位妃子爱吃的食物了。
前段时间是愉贵人爱吃的海生包尔斯克(俗称蒙古大饼),这两天是魏璎珞为救明玉做了硬邦邦的江米年糕,小编实在是做不到继续远观,今天就来跟小编一同研究一下江米年糕的做法吧~
主要食材:糯米、大红枣、白糖(可加,可不加)
制作步骤:
1.糯米淘洗一遍后,先在清水里泡一夜(泡8小时以上),这样比较容易蒸;
2.红枣泡一会,用开水在锅中煮软,盛出备用;
3.泡好的糯米隔水蒸20分钟,喜欢甜的小伙伴可以加两勺白糖拌匀后再蒸;
4.糯米里分几次加热水,用擀面杖把糯米捣烂,让糯米更粘稠,然后继续中火蒸15分钟,再关火;
5.找一个保鲜盒,先铺一层糯米,再铺一层红枣;
6.再铺一层糯米,一层红枣;
7.最后铺一层糯米,用勺子压平整,放冰箱里冷藏过夜;
8.整块倒出来
9.切成2厘米宽薄片,完成。
富察皇后的最爱你也可以拥有,动动手跟着小编一起做一下吧~