草菇腊味炒年糕
老家人的年菜里少不了年糕，可煮可炒可烤。可配海鲜鲜肉或是腊味，都是很百搭的呢，朋友们喜欢也可以试一下哦。
原料：年糕、大白菜、腊肉、干草菇、鸡蛋、细盐、玉米油、陈醋、葱、酱油。
做法步骤：
第1步、备好所用食材
第2步、草菇洗一次之后再用适量的清水泡制开。
第3步、锅里加油将鸡蛋打入。
第4步、炒至鸡蛋凝固之后将腊肉下锅煸炒出味。
第5步、再将泡好的草菇下锅同炒至出味。
第6步、将大白菜下锅炒制。
第7步、微炒一下之后再将年糕下锅炒至熟透。
第8步、加适量的细盐陈醋酱油。
第9步、最后将葱段下锅炒至出香即可。
第10步、这样子一份草菇腊味炒年糕就完成了。
来自美食天下牛妈厨房的作品。