时间过得真快，马上就是端午佳节，相信不少人都开始期待这一天早点到来，因为不仅仅可以跟家人团聚，还能与家人一起用糯米包粽子，其乐融融。不知道大家有没有发现，去超市买糯米时，可以看到糯米有“长糯米”与“圆糯米”之分，都不知道挑哪种好，犹豫了好久。那么如果我要包粽子，该选谁好呢？
同样都是糯米，“长糯米”与“圆糯米”到底有何区别？知道真相之后我不敢再乱买，下面就给大家分享一下它们之间区别，希望能对大家有所帮助。
长糯米
长糯米被称为籼糯，它的生产地一般是在南方地区，它的米粒细长颜色呈粉白色，长糯米吃起来口感软糯，含糖率比较高，所以长糯米更适合做咸米饭、粽子米糕等美食，而且长糯米的产量比圆糯米高，所以长糯米的价格比圆糯米要低一些，不过它跟圆糯米的营养价值差不多，都含有丰富的糖类、氨基酸、脂肪，还有维生素B以及人体所需的钙、铁、磷等微量元素。
圆糯米
圆糯米也叫粳糯米，它的生产地主要是东北地区，它的形状圆短，白色不透明，粘性跟甜度要比长糯米要逊色一些，但是煮熟后光泽度比长糯米更透亮，而且不容易，所以它更适合用来做年糕、汤圆、酿酒等。
所以大家选糯米是可以根据自己的需求来挑选，如果你想要包粽子的话，很明显长糯米更适合，另外不用考虑什么营养价值，都差不多。
1.去超市买糯米时，无论是长糯米还是圆糯米，都要选择颗粒看起来饱满，颜色呈现乳白色的糯米，这样的糯米更新鲜，如果看到碎小的糯米或者糯米颜色发黑，那就不要选了，它是陈糯米，已经放置有段时间了。
2.糯米是呈乳白色不透明的，如果你挑糯米时发现有半透明的糯米，那么它很可能掺杂了大米一起制作出来的，千万别买。
3.买糯米时你可以闻一下它的味道，如果糯米闻起来有一种淡淡的清香味，那就表明很新鲜，反之如果闻起来有酸味或者异味，那就说明该糯米发霉了，不建议入手。
现在大家知道怎么挑糯米了吧？端午节包粽子最好选择长糯米哦，如果你是想做甜点，那就选择圆糯米，现在知道真相，以后不会再乱买糯米了吧？你还有什么其它挑糯米的小妙招吗？欢迎在评论区下方留言。