年糕枣羹
By若愫生活
年糕配上大枣块块甘之如饴尝一口年味厚
原料：山药、年糕、木瓜、银耳、红枣、绵白糖、木薯淀粉、*冰糖。
做法步骤：
第1步、山药去皮切成片，蒸熟压泥。
第2步、加入木薯淀粉，揉成面团。
第3步、面团搓成长条，切块，揉成小球。
第4步、煮山药球，1-2分钟后捞出过凉。
第5步、在山药球中加入适量白糖拌匀。
第6步、年糕切片、银耳撕成小朵。
第7步、放入红枣、银耳、年糕，大火煮开。
第8步、转小火煮约15分钟，煮出胶质。
第9步、加入*冰糖、山药球、木瓜煮2分钟。
第10步、盛入碗中即可。
小贴士：
熬煮的时候，可根据自己口感选择熬煮时间。祝福喜乐平安。
来自美食天下若愫生活的作品。
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