别光蒸米饭，我做的年糕都是盛开的，香甜软糯的，比寿司好！
大米是我们日常生活中主要吃的一种食物，他含有很多营养成分，一般情况下，我们会用米饭做粥或蒸，这是两种最常见的饮食方法，事实上米饭可以蒸煮，也可以做成年糕，准备好的年糕香甜软糯，比寿司好吃。
我女儿非常喜欢吃我的年糕，每次我把他放在桌子上，我女儿和老公争先恐后地吃，而女儿和老公都争先恐后地吃，而且我也是特别喜欢吃年糕，而且，制作年糕的方法非常简单，比蒸馒头简单快捷得多，但是做出来的年糕又软又粘，香香甜甜，真是令人难忘。
我想和大家分享一下米糕的做法，你可以学做年糕，如果你学会了，你就可以为自己的孩子做，我相信你的孩子会非常喜欢的，其实，年糕的做法很简单，你只需要掌握技巧，我相信你也可以做一个非常软糯的年糕，接下来一起来让我们看看他是如何工作的。
做年糕时，我们要准备米饭、糖、温牛奶和酵母。先准备适量米饭，洗净，用水浸泡4小时，如果白天是大米糕，前晚就把米饭泡一下，这样就不会耽误时间了，将浸泡好的米饭放入蒸煮机，倒入适量的温牛奶，然后加入酵母粉和糖制成米浆。
然后将完成的米浆倒入干净的盆中，盖上一层保鲜膜或盖子并发酵一小时，米浆发酵后，搅拌，然后倒入模具或纸杯中，在平底锅中蒸20分钟，时间到了，不要打开锅盖，用文火炖5分钟，然后拿出来冷却一会儿。煮好的年糕是软的香甜，而且营养不着火，比寿司好多了！