钱江晚报·小时新闻记者方力通讯员李林峰
周日就是冬至，杭州人大抵要吃口年糕：肉丝炒年糕，青菜肉丝汤年糕，最经典的桂花糖年糕。
好吃还图个吉利。
在杭州西湖区转塘街道外桐坞村，年糕都是手打出来的。当地的童谣是这么唱的“外婆请我们吃年糕，糖蘸蘸多吃块，盐蘸蘸少吃块，弟弟吃了快长高，舅舅吃了事业高，我么吃了成绩高。”
抡起大木锤，口中喊着“嘿哟，黑油”的号子，围观的人虎视眈眈盯着石臼中的半成品。然后抓起一把年糕蘸上糖，满满一大口，甜甜糯糯的，香气四溢。每年元旦前，这里的年糕坊都是这样子热闹非凡。村内村外，家家户户都来分点现打年糕吃，冬天的冷那就不算个事儿。
今天（12月20日），延续到第八届的年糕节又开始了。到明年1月10日结束，差不多1个月光景。这里的年糕可以吃，也可以亲手打，觉得好吃还可以买点回去。
这里坐镇的是村里一支硬核打年糕队。十五六人，都是年数很长老师傅。所以呀，搓粉、蒸粉、拨臼这些技术活，全凭手里的“感觉”。每块年糕至少要5个人打，出来这口感不是机器加工的好比的。
老师傅们都乐呵呵的，每年来预定手打年糕的人很多，每天打斤，总要打个1万斤，除了村里分分，都卖掉了。
打年糕这辰光，大人小孩子都开心，冒热气的年糕从石臼里拿出来，赶忙切一块，再蘸上糖，想想要流口水的。
所以说现在日子好了，打的不是年糕，是老底子欢喜的岁月呀。要是你不会蒸米粉、抡不动大木锤那都没啥，带上一颗吃货的心来玩玩就行。