辣白菜炒年糕
原料：年糕、辣白菜、鲜虾、蒜末、料酒、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备年糕。
第2步、切成薄片放入热水锅中焯一水。
第3步、鲜虾洗干净去虾线。
第4步、锅内烧油放入蒜末炒香放入虾。
第5步、放几滴料酒去腥味。
第6步、放入辣白菜翻炒。
第7步、炒匀以后加入一大碗水。
第8步、水开时放入年糕煮三分钟。
第9步、加入耗油。
第10步、辣白菜是咸的不用放盐。
第11步、辣白菜炒年糕完成。
来自美食天下宝贝嘉骁的作品。