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TUhjnbcbe - 2023/7/6 21:46:00
    

俗话说,吃年糕,年年高!年糕作为江南传统美食,春节期间,很多人家都有做年糕、吃年糕的习俗。这个新春假期,很多来自上海市区的游客来到青浦练塘东庄村,体验手工打年糕、烧土灶等趣味年俗活动,在美丽乡村中寻找年味,感受浓浓的过年文化。

大年初三,上海市区10多户家庭30余人来到东庄村厨见手工美食学院,参与年糕制作。头一次见打年糕,这让在场的小朋友们很是兴奋,跃跃欲试。打年糕是个力气活,两三位孩子相互配合,用木锤不停地捶打。看到孩子力气用尽,家长也撸起袖子参与其中,10几分钟后,糯米变成韧性十足的团子。当拿上自己亲手制作的年糕,小朋友们个个狼吞虎咽。

“之前没打过年糕,今天打了一下发现很累,但是很开心,寓意着团团圆圆,年年高升。”小朋友阳阳说。

在打年糕的过程,另一旁的三个小土灶也搭建完成,用农家的土灶生火做饭是很多城市里的小朋友第一次见识到,当熊熊的炉火、袅袅的炊烟升起,小朋友们一个劲儿地往灶头里添柴火。爆爆米花、烤红薯、烤叫花鸡……每个家庭选取不同的食材开始制作乡村野饭。

“孩子们一直生活在城市里面,完全没有体验过这些农作的事情,不知道年糕怎么来,不知道炉子怎么搭,今天的年俗活动对他们来讲太新奇了,所以这个体验非常好,让孩子可以接近接近生活。”家长张琪说。

今年春节假期号召市民“就地过年”,不少来自市区的游客纷纷选择来到郊区的乡村寻找年俗味道,青浦各乡村在做好疫情防控的同时,积极迎接市民迸发的消费热情。据厨见手工美食学院负责人介绍,春节7天都已经约满。

“因为疫情防控的要求,我们每天可以接待50人左右,基本上每天都是约满的状态。”周杰说。

记者:李双玖

摄影:李双玖

视频:沈一飞

编辑:李璨

责任编辑:孙晨(名优)

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