年糕味，幸福味（杨镕榕）
作者：杨镕榕
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要说年味，那一定离不开香甜软糯的年糕味。
年糕，又称“年年糕”，谐音“年年高”，寄托着美好的愿望。
每当新年来临，我就会缠着奶奶要年糕。奶奶总会刮着我的鼻子，笑我是个小馋猫。
做年糕需要先烧水，烧水的同时，就可以开始做米粉。我抱出一盆已经泡过的糯米，放进搅拌机里，几分钟后，糯米就成了米粉。再用筷子搅一搅，压一压，米粉就更细腻了。
大约十分钟后，锅里的水开了。只见奶奶打开锅盖，在锅里放一块砧板，接着用勺子舀起一勺米粉，均匀地铺在砧板上。
在等待锅里的米粉煮熟的时间里，奶奶又开始忙活了。她打开放桂花的罐子，在放了米粉的碗中倒些桂花，一阵花香弥漫开来。我陶醉着，拿起筷子用力地搅了起来，让桂花充分地融入米粉中。另一边，奶奶正在敲红枣呢，之后，奶奶把红枣切成小块，放进米粉里。搅拌的事儿又轮到我啦！
没过多久，我发现锅里的米粉一直往上涨，奶奶不慌不忙地舀了一勺米粉均匀地铺在上面，就这样，不断重复这个动作。大概一个小时，米粉终于全部蒸熟了。奶奶说还得再焖五分钟，我使劲地咽着口水，望“糕”兴叹。
终于出锅了，热气腾腾！我凑上前，香味扑鼻而来，真想咬上一大口解解馋。奶奶笑着说：“晾一会儿就能切糕了。”只见奶奶掏出线，两端各绕手一圈，压在蒸好的糕上，左右来回移动。奶奶切了一块给我，我一下咬了一大口，年糕糯糯的真好吃，枣也香香的，整个口腔都是幸福的味道。
年糕味，幸福味，令人回味无穷……
（作者系江苏省海门师范附属小学学生）
责任编辑：杨涵棋