北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
1.将年糕冷水下锅煮2分钟煮软后，用冷水浸泡一下。2.将洋葱、胡萝卜切丝，葱姜切末。3.锅内放少许的油，烧热后倒入葱姜、洋葱丝、胡萝卜丝炒一下，再放入番茄酱、白糖炒匀，倒入清水熬制3分钟。4.放入年糕不停的翻炒，直到将汁收干即可。这样一道简单美味可口的菜就大功告成了，是不是很有成就感呢！
1.将年糕冷水下锅煮2分钟煮软后，用冷水浸泡一下。2.将洋葱、胡萝卜切丝，葱姜切末。3.锅内放少许的油，烧热后倒入葱姜、洋葱丝、胡萝卜丝炒一下，再放入番茄酱、白糖炒匀，倒入清水熬制3分钟。4.放入年糕不停的翻炒，直到将汁收干即可。这样一道简单美味可口的菜就大功告成了，是不是很有成就感呢！
是不是很新鲜呢，在家里完全可以做给孩子们吃，小朋友们绝对很喜欢呢。你们还有什么更新鲜的吃法吗，及时留言给我们哟