青菜胡萝卜炒年糕
By琪_feXjZ8E2
原料：年糕、菜心、胡萝卜、蒜片、油、芡汁：、蚝油、生粉。
做法步骤：
第1步、备：菜心，年糕，胡萝卜。
第2步、菜心切小段，年糕，胡萝卜切片。
第3步、锅中放水，冷水下胡萝卜片煮开。
第4步、放入年糕片。
第5步、大火煮大约两分钟。
第6步、捞出来过下凉水，沥水备用。
第7步、从新起锅，放油，下蒜片炒香。
第8步、下菜心炒至断生。
第9步、如图，这样。
第10步、然后放入沥水后的年糕，胡萝卜片翻炒一下下。
第11步、调芡汀：蚝油，生粉放入碗中加少许水搅拌均匀。
第12步、将芡汁倒入锅中大火翻炒均匀即可。
第13步、如图。
第14步、成品图。
第15步、成品图。
来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。
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