时蔬炒年糕
ByRLing
色泽艳丽，年糕软糯，搭配时蔬营养美味！
原料：年糕、娃娃菜、鸡蛋、香葱、稻米油、盐、生抽、胡椒粉、料酒。
做法步骤：
第1步、年糕清洗下，用温水浸泡一会儿沥干备用。
第2步、娃娃菜洗净切成细丝，鸡蛋打散，香葱洗净切成小段，葱白，葱叶分开放。
第3步、蛋液加入适量盐，料酒，葱白搅拌均匀备用。
第4步、热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
第5步、锅内再次倒入少许油，下娃娃菜翻炒均匀。
第6步、放入年糕翻炒，加入适量热水，盐，生抽翻炒均匀至熟。
第7步、放入炒好的鸡蛋，葱花，胡椒粉翻炒均匀即可。
第8步、即将出锅装盘。
第9步、成品图。
第10步、成品图。
小贴士：
年糕清洗一下，用温水浸泡一会儿方便炒至熟！
来自美食天下RLing的作品。
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