这个内容比较长，除了日常生活之外，还有豆沙馅的制作方法，日常家庭小麦粉的制作方法，胖乎乎的红豆饼的制作方法，刺猬馒头的制作方法。
蟹姐更新的内容有点变化，是因为蟹姐的生活和心情发生了变化，变成了快乐的状态，才能做出快乐的食物，这一切的变化都是悄然无声的，再过三个多月，就把家里简单收拾开了拉面店，然后生活也悄悄地改变了。
有一天，久违地将螃蟹姐姐放在秤上称了一下，她充满了心血，试着用秤称了一下，竟然瘦了将近4公斤，啊，真不可思议，好几年来体重确实增加了，我很担心，这样就可以了，急忙翻过衣柜，不能扔掉的“瘦了再穿”衣服真的能穿，心里很生气。
瘦的主要原因是生活变了，以前每天坐在电脑前，运动量太少心情也不好，然后形成一个不太好的循环，体重真的很难下降，现在每天在店里小跑，“迈步”这件事一定是做到了，“管嘴”这一条其实也悄悄做到了，几个月不吃炒菜只吃拌菜，油脂的摄取量自然就小了点后来真的瘦下来了，我的目标继续瘦下来，努力把体质指数降到正常范围（18..9）之间，没有赘肉的话真的很轻松呢。
不知从什么时候开始，久违的“做美食的欲望”又回来了，这种感觉很不可思议，我用通俗的语言表达了“即使看了白菜也想做五种美食”，在行动表现上，一边揉面一边做馒头，一边不由得哼唱小曲，走路的步子也变轻了。
面店是我的新起点，做美食快乐地生活，一起分享红豆、红豆饼、刺猬馒头的制作方法吧。
这绿豆沙就从煮过的绿豆开始吧，煮的人都会，所以一点也不难，煮绿豆对火锅也没有任何要求，电饭锅、压力锅、汤锅都可以煮，但是不同的锅的煮法稍有不同，用压力锅煮豆子的话，豆子也不需要泡，直接下锅，等蒸气上来后关火，然后打开锅就可以了，想用汤锅煮豆子，最好事先泡一下，用大火煮后，调小火煮一会儿，然后蒸到锅里，豆子就开了。
我们不需要自己在家里做馅剥皮，煮完后，用破壁机打破，不浪费营养，当然，带豆皮的豆馅颜色不太好看，做绿豆饼的话，可以直接买脱皮绿豆，比起全粒绿豆，脱皮豆更容易煮。
绿豆砂的制作方法：先煮绿豆，扔掉绿豆砂后留绿豆花，和小汤汁一起放入破壁机，用绿豆做糊状，把打好的豆膏放入锅中，放入1汤匙油2汤匙砂糖（砂糖的用量可以调整），点火炒豆馅在保持中火的同时搅拌，随着豆糊中的水蒸发，豆馅扩散成形，关火冷却豆馅就好了。
做好的红豆馅可以直接吃，也可以做馅儿，用这个蒸豆沙包做成红豆年糕。
接下来是意大利面的做法，面团做好后可以烤年糕蒸馒头，发挥自己的想象就可以了。
原料：克，水克左右，酵母5克，砂糖10克，△砂糖的作用是辅助发酵，不用也可以，小麦粉吸水性的差异特别大，具体操作需要调整用量。
用手制作小麦粉的时候，首先把酵母放入温水中，把面团揉平，厨师揉小麦粉的时候，直接把所有的材料放入水桶里，然后启动机器就可以了，揉好的布料放在暖和的地方，体积大就好了，北方的室内开着暖气，自然地放置着，2个小时左右就可以完成，没有暖气的话，可以利用发酵箱，或者把脸盆坐在温水里，总之，如果面团能保持适当的发酵温度，就可以顺利地把面拿出来，面团变好后体积就会明显变大，拆开面团的话巢就会变得丰富。
接下来做绿豆饼吧，必要的材料是布料，做成的馅，制作步骤：将头发的质地分成小块，30克50克的重量也可以，把面团揉平，包上绿豆沙，收好口后做成年糕，然后放进新思特电饼里，上下盘同时启动，马上就做成了绿豆饼，表皮酥脆的红豆馅软软的，整体都很甜，很好吃。
绿豆饼现在做着吃，但是凉了口感和味道都会变，需要重新加热的话，可以用曲奇。
同样的材料，擅长制作年糕，即使蒸在刺猬豆的沙包里也特别受欢迎。
刺猬豆沙包的制作步骤：将面团团成扁平包馅这些步骤和绿豆饼一样，包后不按扁平，在手上像水滴一样擦，然后厨房的剪刀在面团上烤小刺猬的刺儿找两颗绿豆做小刺猬眼，全部做好后在蒸笼上发酵两次，胚稍微发酵后可以用锅蒸，水沸腾后计时蒸20分钟。
今天的刺猬不怎么蒸，原因是我用的电饭锅，第一次这样蒸，没有处理细节，没有蒸气，水滴落到馒头上，看着也不好看，二次发酵也不怎么好，馒头的口感很硬，但是老爷爷很自豪，自己蒸的面包很好吃，特别强调的是，做造型馒头的话，二次发酵不会太大，所以适当地做就可以了，但是太大的话，成品的样子就会变形。
其实我们制作食物，失败的时候也很多，不需要追求完美，过程都做了好事，我觉得你做的刺猬一定比我好，一起做吧。