年糕别再炒着吃了，做成早餐，10分钟端上桌，孩子上课精力集中！
在我们的日常中有一样美食，可以说是大家的最爱，吃起来香甜软糯，尤其是在过年的时候，可以说是必不可少的一样美食，但是有很多的人认识它，却不是因为它是我们最喜爱的佳肴，而是因为在韩剧里比较出名，有小伙伴猜出这道美食是什么了么？
其实“它”就是年糕，现在有很多的人吃年糕都是因为韩国的小吃“炒年糕”才知道它，但是年糕其实是南方人常吃的一道菜肴，都是在过年的时候，一家人在一起制作出来的，是过年必须要有的一道食材，年糕与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
今天小编用年糕给大家分享一道美食，年糕别再炒着吃了，做成早餐，10分钟端上桌，孩子上课精力集中！用年糕来制作早餐，制作方法简单，吃起来也是非常的鲜美可口，早餐是一天中非常重要的一餐，尤其是对孩子来说，早餐吃“它”，胃暖暖的，孩子上课精力集中！
首先我们要把配菜弄好，大虾要去壳，去头，去掉虾线，清洗干净后再用料酒，胡椒粉腌制一下，香菇清洗干净，在切成块，蔬菜清洗干净，切成段。
年糕切成片，不要太厚，这样不容易煮熟，切好的年糕放到锅里煮，煮2分钟后捞出，不用煮熟，煮好后放到冷水里过下水，这样年糕吃起来会更加的劲道，还不会沾粘在一起。
热锅烧油，分别把大虾，蔬菜，香菇放到锅里煸炒一下，就可以了，最后炒制香菇，香菇煸炒过后不用捞出，直接放入清水，在把年糕片和大虾也放进去，用大火，等水煮沸腾后把炒好的蔬菜放进去，等蔬菜煮软后放入食盐，搅拌均匀后就可以出锅了。
这样我们的营养早餐就做好了，喝在胃里暖呼呼的，10分钟就可以端上桌，可以让孩子上课精力集中！喜欢的小伙伴就试试吧，早餐吃“它”，胃暖暖的！