年糕是很多人喜爱的美食之一，年糕的营养价值非常高，对人体都非常的有益处，年糕的做法很多很多，不知道你了解多少呢?如果你不知道的话，今天小编就为大家一款不错的年糕做法，希望能喜欢。
准备食材：年糕一小袋，红糖适量、芝麻少许、食用油。买年糕的时候要先好好挑选下，要比较软的那种比较好吃，我们这没有那种的，只有超市买的袋装的比较硬比较薄，需要用开水稍微煮一下。煮过后用凉水过一遍，避免粘连。
1、煮过后的年糕。
3、选择一口不粘平底锅，倒上少量的食用油，把切好的依次放入锅中煎至两面金*，然后盛起来。
4、换个锅，放入少量的油，开上小火，接着放入红糖待融化。
5、把煎好的年糕放入锅中翻炒下，加入少量的开水，使红糖和年糕充分的融合，这样口感更好，转大火收汁，起锅时撒入点芝麻。
6、一道红糖年糕就好了，吃起来表皮酥脆，里面软糯可口。
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