今天给大家介绍一个简单好制作的馅饼，里面的馅我用的胡萝卜，比较胡萝卜维生素还是很多的，大家可以按照自己的喜好做馅，自己在家做的馅饼就可以做到皮薄馅多，咬上一口满满的都是馅，太满足了，外皮酥酥脆脆的那种嚼起来很香的。
说起馅饼，北方人应该是很喜欢的，馅饼的馅有各种各样的种类，馅的馅可以说出喜欢的东西好几种，我的家人都是“肉食动物”，肉馅饼更受欢迎，但今天这个素馅的馅饼受到了一致好评，所以来分享给大家。
吃不腻的馅饼，不用擀皮不用捏，既好吃又有营养，现在这个时候吃正合适，我今天做的是胡萝卜丝的馅，很简单很有家庭特色，胡萝卜营养丰富，大人小孩都适合，做法也很简单，即使不会做馅饼的也没事，折了一下就做好了，而且，很不花时间，早餐做这个馅饼20分钟左右就可以做好。
必要食材：胡萝卜2根，面粉克，盐2克，开水适量，香油适量，葱适量，花椒粉少许，食用油适量，做法：第一步，揉面，和面是热的面的制作方法，用热水和面，这个方法节省了觉醒的时间，而且，年糕的皮很软，冷却后也不会变硬，请在面粉里加入热水，揉搓，静置一会。
第二步，制作馅，胡萝卜去皮切成细丝，将油倒入锅中加热后，放入葱调味，加入胡萝卜丝翻炒，再加入盐和花椒粉翻炒，然后，取出面团，大小均等分开的小药的大小大约是饺子皮的2倍。
第三步，用一个东西擀成薄饼，平底锅不放油，用中火加热，放入亲手做的烙饼，烤至金*，然后取一张饼铺好，放入适量胡萝卜丝馅，像照片那样折了，嘴巴朝下。
第四步，把折好的馅饼放在旁边，在平底锅里放入适量的食用油来烤，放入馅饼煎至金*，再翻面煎至金*，馅饼的馅已经熟了，煎熟了就可以出锅啦，好好吃的馅饼就这样做好了，是不是很简单，而且营养又卫生。
胡萝卜的营养成分极为丰富，维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，每天需摄入维生素A达国际单位，才能维持正常的生命活动，近几年来又有新的发现，它有防癌的作用，并认为这主要是胡萝卜素在人体内能转化成维生素A的功劳，所以一定要多吃胡萝卜。