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TUhjnbcbe - 2023/6/7 21:01:00

满族饮食由民间的风味小吃、三套碗席、清朝宫廷御点、满汉全席等构成。满族小吃是整个饮食文化中不可或缺的亮点,以甜、粘为主要特点。烙糕是丰宁人用当地所产小米、玉米和糜子米磨成面粉,再经烙糕锅烙制而成的,具有浓厚乡土气息的传统风味食品,它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”。每当新春佳节,丰宁百姓便家家户户做烙糕,做好的烙糕外焦里嫩、味香适口。人们在享受制作的过程中找寻那些久违的记忆,营造出了浓浓的传统年味儿。

泡米加工发面

摊烙糕

烙糕做好啦

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