美味炒年糕！推荐用速冻在冰柜里的那种年糕，会比普通货架上摆的那种更粘更糯！可用网红芝心年糕
By蛋蛋烘焙美食记
用料
年糕条1包
包菜半个
胡萝卜2根
洋葱1颗
韩国辣椒酱2勺
韩国大酱1勺
糖1勺
泡菜适量
做法步骤
1、洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱，加入胡萝卜丝
2、放入包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。
3、另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕，稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
4、加入两勺韩国辣酱，然后是一勺左右的韩国大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。
5、加入一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜噢！改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅~
6、然后开大火收汁，收汁的多少也要看个人喜好喽，有人喜欢吃有汤汁，有人喜欢稍微干一点的，自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~出锅
小贴士
实在要强调，推荐速冻年糕条，或者新鲜年糕条，普通那种硬硬的火锅年糕做出来一点都不好吃，之前试过几次都没有这种好吃~
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