家常食物，最爱炒粉干、炒年糕，软硬适中有嚼劲，简单好味道！
温州有两样小吃绝对不可错过，第一是温州炒粉干，第二是芋艿骨头汤。尤其是温州炒粉干，分四等四级，以腾蛟粉干为一等一级，以平阳粉干为二等二级，马路排挡的是三等三级，而在正规店里吃到的则味道大不如马路摊贩排挡的，因此是四等四级。
用本地猪肉熬出油，佐好汤料，粉干无须用水冲软，即下锅炒，直至汤料与粉干融为一体，佐料有瘦肉、花菜、葱花等。说的很是简单，做得好却不易，各种浇头是需要吃客自己点的，主要是浇头花色品种繁多，先把基围虾和粉干放在开水里过一下，捞起来浸入冷水后再滴干水分，然后准备些白菜、香菇、鸡蛋、鱿鱼丝什么的，待到把粉干炒得六七成熟了，把这些东西放进去，闻到香喷喷的时候起锅，就是超级好吃的粉干了。
炒过后有面的口感，却又是粉丝的味道。就这样的吃法在温州是家家吃、户户喜欢的。温州人大多不在家进餐，炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。
温州炒粉干食材：粉干、肉丝、生抽、淀粉、蔬菜、料酒、生抽、香菇、葱！
做法：1.干米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。2.热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。3.下肉丝翻炒断生。4.放入剩下的蔬菜翻炒片刻。5.调小火，放入米粉，翻炒均匀。6.最后加入少许料酒和生抽炒匀即可。7.装盘上桌。喜欢吃醋的可以加点，会更加的开胃！
炒粉干食材：鸡蛋5个、包头白菜g、白葱1根、粉丝g、鸡精、酱油。
做法：1.把粉丝从中间用剪刀剪断，长度mm-mm，太长了不易翻炒，影响口味，用热水浸泡，柔软后即可捞出待用。2.鸡蛋打入碗中加点食盐少许，搅拌均匀后，热油煎鸡蛋，煎好后压碎取出放在盘中。这里说明一点，想吃嫩一点的鸡蛋，煎嫩点就压碎取出，如果口感老一点，那么煎好后就直接炒包菜即可。
青菜炒年糕食材：青菜、年糕、大蒜、食用油、盐。
做法：1.年糕洗干净。2.这是上海青，买回来要放清水里，放点蔬果洗洁剂，泡五5分钟左右，再清洗干净。3.烧热油锅，把大蒜末放热油锅里爆香。4.再放入青菜，年糕一起翻炒。5.放适量的生抽、耗油，再放些盐，待青菜，年糕炒好了就可以出锅总装盘了。