在韩剧已经成为潮流的当下,长腿欧巴和肤白貌美的欧尼们收割了无数少女少男心。当众人都在舔屏之时,纯吃货的眼神却放在了各种韩餐之上。
五花肉、牛肉、海苔、年糕……甚至是最普通的米饭,都能在韩国人神奇的锅碗瓢盆和辣酱中混作一团,随便拌一拌,极具视觉刺激性的扮相都能让人口水滴答。
看剧积累的馋意无处安放,幸好还有玛喜达可以满足口腹之欲。全国拥有多家门店的地道韩国料理,精选食材完美搭配的年糕火锅、传统韩式炸鸡小吃……期待的味道触及味蕾,让人不由得心生喜悦。
年糕早在公元多年便成为了朝鲜半岛饱受欢迎的美食,并在之后的不断传承发展中,演变为韩国人民的日常食材。玛喜达一手色香味俱全的年糕火锅更是给韩式传统的年糕料理抹上了一抹诱人的丽色。
海鲜、牛肉、火腿、芝士、蔬菜,总共五种类型年糕火锅,虽然风格口味各异,但同样都是精挑细选的食材、足实的分量和浓厚的味道,令人想到了妈妈做出的料理,含着满满的温暖与情感。
将最受欢迎的海鲜与牛肉双拼。在打底的水灵蔬菜上放好自家工厂研究加工出的鱼饼和年糕。新鲜的大虾、鱿鱼、花甲与切得大片而厚实的肥牛交叠,奏响了海与陆的双重乐章。
最后淋上秘制的韩国辣酱,炉火慢煮,让辣酱融于各色食材之中,点染出富有食欲的艳丽色泽和灵*的韩式甜辣滋味。
煮好后的年糕火锅,散发着馥郁浓厚的香气,热气氤氲,颇有种韩剧里的用餐氛围。
一叠一叠的蔬菜、肉类、面食,让人应接不暇。随着心意一款款细品,虾肉饱满肥厚自带鲜甜;肥牛香浓多汁;鱼饼柔软绵密;年糕将舌尖和牙齿紧紧吸附,软糯之中尽是米香;乌冬面和辛拉面弹牙爽滑,挂住了浓稠的酱汁,口口都是韩式料理独有的热烈而浪漫的甜辣气息。
会吃的韩餐爱好者们往往会选择再加一层芝士。芝士碎在酱汁中融化,将所及之处的一切都温柔包裹,不仅让口感更为丰富,若有似无的奶香更是点睛之笔。
香辣炸鸡
《来自星星的你》将韩国炸鸡推向世界,而玛喜达更是满足了人们对剧中炸鸡的所有幻想。
虽然表皮上是红彤彤一片的酱汁,但鸡皮的酥脆却没有受到任何影响。齿尖穿过炸得香酥的外皮,直抵软嫩的内里,在满口的香辣中还能寻到鸡肉鲜美的汁水。再怎么嘴刁的人都无法拒绝这一口皮肉与辣酱的绝佳配合。
炸糕条
炸糕条也就是炸年糕。酱汁均匀涂抹在一条条年糕之上,稍稍油炸,软滑粘牙中又带着丝丝焦香,令人一口接着一口,欲罢不能。
玛喜达炒饭
玛喜达的特色炒饭仿佛加入了神奇的魔法,用最简单的米饭、海苔、酱料和玉米粒都能炒出不同寻常的美味。
“玛喜达”在韩语中就是“好吃”的意思,店里的装修也是温柔浪漫的韩剧风。吊灯在黑白的桌椅上投下一圈柔和的光晕,正像是拍摄场地内给男女主角打的聚光灯一般。
水泥灰的墙壁上恰到好处地悬挂着简约大方的挂饰,绘制了可爱的图案和文字,在抒情的氛围下又注入了一丝丝活泼俏皮的风情。在这里,哪怕是吃一碗普普通通的炒饭,都能吃出满满的仪式感。
店名:玛喜达韩国年糕料理(悦方IDMall店)
人均:47元