瘦肉西芹炒年糕
By琪_feXjZ8E2
原料：年糕、瘦肉、西芹、红椒、姜末、胡椒粉、糖、生粉、花生油、油、酱油。
做法步骤：
第1步、准备好食材:如图。
第2步、年糕切厚片备用。
第3步、瘦肉切片，切点姜末。
第4步、放腌料抓匀腌制15分钟。
第5步、红椒，西芹改刀切好。
第6步、小汤锅加水烧开放入年糕煮两分钟左右。
第7步、年糕浮起就熟了，捞出来过凉水冲洗一下。
第8步、热锅放油，等油温八成热时放入腌好的瘦肉炒香。
第9步、然后放入西芹，红椒丝翻炒一下下。
第10步、放入年糕片翻炒均匀。
第11步、调点酱油香，色泽也好看。
第12步、大火翻炒均匀即可。
第13步、成品图。
第14步、成品图。
来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。
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