哈喽！大家好！我又来了，我依旧是你们的吃货小张，今天小张给大家带来的美食是非常受欢吃迎的是一道普通的家常菜之一南瓜年糕卷
随着城市的飞速发展和进步，我们的小日子过得越来越好了。在我们生活水平日渐提高的同时，对生活中的点点滴滴也变得格外挑剔，不断地在追求完美。食物是我们生活中的必需品，因为他给我们的身体提供能量。
所以我们对事物的要求极为严格，不仅仅只局限于食物的味道，在追求食物味道的同时安全与健康也格外重要。所以很多人都喜欢自己在家中做饭，不仅味道好而且食用起来还非常放心。
上次自制了年糕，加热后的年糕有拉丝的效果，觉得很不错。这次家里还有点儿南瓜，就把年糕包到南瓜里，烤后趁热吃，很不错哟~，这道小甜品吃起来不会那么的腻，让你吃了都会赞不绝口的，也是小孩子们可以当作零食也可以当作主食的一道小零食。
下面就让我们一起学习这道美味又好吃的美食：南瓜年糕卷
南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。
接下来就让我们一起看看这道美味的南瓜年糕卷究竟如何制作吧！
主料：南瓜、，面粉、年糕
辅料：白砂糖、椰蓉
第一步：提前准备好食材清洗干净备用，那挂清洗干净把皮去掉里面的瓤也去掉，切成小块的放入碗中，盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮4分左右
第二步：叮好的南瓜取出，放凉后碾成泥。将年糕切成小块儿备用。白砂糖放入南瓜泥中，加入面粉，和成面团，分成35g一个的小剂子，将面团擀开，放入年糕条包好以后裹一层椰蓉
第三步：等把所有的都做好，预热烤箱，上下火度15分左右，烤好以后取出趁热掰开，年糕拉丝~，制作完成喽，可以开吃了
小贴士：
1.根据南瓜的出水量适量的添加面粉，烤的时间一定不要太久哦
2.一定要趁热吃你会吃出拉丝的感觉，口感棒棒哒
美食小课堂：
挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜，挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜。同等大小的情况下，分量较重的那个更好
你学会了么？喜欢的话欢迎