咖喱跟许多的香料加在一起炒，味道强烈浓郁。咖喱年糕是咖喱年糕中最常做也是最经典的菜，咖喱含有丰富的蛋白质，能够提高免疫力。
咖喱年糕制作方法
1.胡萝卜、土豆，年糕、洋葱，切成小粒小粒的。
2.起锅热油，加入洋葱炒出香味。
3.加入土豆胡萝卜，翻炒片刻。
4.锅里加入清水、咖喱块、生抽、白糖大火煮开后，转小火将食材煮至8分熟。
5.加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透之后即可。
6.最后加盐翻炒均匀即可。咖喱年糕就做好啦。