新派炒年糕
韩式炒年糕想必喜欢追韩剧的人都特别喜欢,尤其是韩剧里面夸张的表情,更是让人狂吞口水。通常年糕是先煮再炒,我这个是速食年糕,所以我先用清水将它冲洗散开,再略煎几分钟,切一些配菜丢进去,挤入辣椒酱,拌拌匀即可出锅。
原料:年糕、圆白菜、韩式辣椒酱。
做法步骤:
第1步、准备原料。
第2步、年糕用清水冲洗散开,圆白菜切丝。
第3步、轻奢锅放少许油。
第4步、将年糕煎2分钟。
第5步、放入配菜翻炒1分钟。
第6步、加入辣椒酱。
第7步、继续翻炒2分钟即可。
小贴士:
辣椒酱要用韩式的,是甜辣的口味,中式的会特别辣。
来自美食天下海蓝澜的作品。