民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食，今天来做道甜酱年糕肥牛。
一、甜酱年糕肥牛
主料：年糕九根肥牛九根洋葱一层胡萝卜一截蜂蜜一坨甜面酱一坨
辅料：蚝油一坨料酒适量香油适量油少许芝麻少许
制作工艺：
1.从冷冻掰几根肥牛，拿出昨天拆了一包剩几根的年糕，看心情搭点儿洋葱胡萝卜
2.肥牛扔温水里头化下冻，年糕洋葱胡萝卜收拾成自己喜欢的样子
3.拿碗兑个汁儿，根据个人喜好和年糕量，倒差不多量的蚝油蜂蜜甜面酱
4.咔咔搅和匀蘸点儿尝尝，咸甜合适味儿略重，没啥问题了加些料酒进去，搅和成一碗有些稀挺方便往锅里倒的……汁儿?
5.锅里放油烧热扔化好冻的肥牛，记得沥下水再扔
6.时不时扒拉两下，中小火煎到变色打卷了扔菜
7.象征性扒拉两下倒汁儿
8.搅和搅和加些水
9.大火煮开了扔年糕
10.搅和两下转小火
11.盖上盖子咕嘟到自己喜欢的浓稠度和软硬度
12.根据个人喜好大火收汁儿，没啥问题了稍微淋些香油进去
13.咔咔搅和匀就可以关火盛出来啦
14.做作的撒上把芝麻并且顺势欣赏一下
15.嗯，趁着没凉透赶紧老实儿吃饭吧
16.来，张嘴～
17.糯唧唧的年糕裹满了咸甜口的汁儿
18.胡萝卜洋葱甜甜脆脆的，肥牛是嗷嗷香的
二、熊猫小贴士
1.酱料根据个人喜好和年糕量调制
以上就是甜酱年糕肥牛的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就