宁波是个好地方，但对游客来说，一个地方除了风景美，还要有够多的特色美食才能让人记忆深刻。
宁波，正是一个这样让人记忆深刻的地方。
关于宁波的记忆，也都是软软糯糯的。
这是为什么？
原来，是因为宁波的许多特产美食，都是用糯米做的，口感绵密柔软，让人回味悠长。
宁波有什么特产？
1、年糕
年糕是江南地方特有的一种食物，可以当主食。一般是用糯米制作。而宁波的年糕是水磨年糕，工艺跟浙江其他地方的年糕不太一样。
宁波的年糕软软糯糯，特别好吃。可以直接蒸锅蒸6分钟左右，蘸白糖吃，也可以空口吃，淡淡的会有一股糯米清香。
如果你是重口味的人，那么可以把年糕放油锅里煎一下，然后蘸甜辣酱，这种方式做的年糕小朋友特别喜欢。但是小朋友不能吃太多年糕，因为年糕是糯米做的，吃多了容易不消化。
除了这几种吃法，年糕也可以做菜，比如炝蟹年糕，咸菜炒年糕。因为年糕是糯米做的，所以它除了是菜，还能做主食。
早上浙江这边的人不做白米饭，一般都是煮点面条，或者烧一碗年糕吃，很满足！
2、杨梅
宁波的杨梅还是当地非常有特色的一个食物。宁波主要产杨梅的地方是慈溪。
慈溪的杨梅有多好？一到杨梅可以采摘的季节，我身边老老小小的朋友都会趁着周末去慈溪玩，主要是为了体验采摘杨梅的乐趣。
慈溪的杨梅，个个个头饱满，咬进嘴里酸酸甜甜的，汁水很丰盈。宁波人吃杨梅，除了吃新鲜的杨梅，还会把多出来的杨梅用来泡酒，杨梅酒也是宁波本地人待客的饮品，非常有特色。
但是杨梅酒不是泡完马上就能吃的，一般要泡好几个月，自家喝的话往往是泡上一年。以前小时候，小孩子因为不让喝酒，只能看着瓶子里的杨梅眼馋，有一次堂弟偷偷把酒瓶里面的杨梅拿出来吃了，结果就醉了！
杨梅酒是果酒，所以口感比较清甜，也很适合女孩子喝。就算游客不是在杨梅收获的季节来到宁波，也不用担心吃不到杨梅，可以有杨梅酒这一个替代选择。还是很不错的！
3、汤圆
宁波的汤圆也是宁波特产。不同于别的地方汤圆都是甜味的，宁波有肉馅的咸味汤圆。
宁波的汤圆个头比较大，口味很多，我最喜欢的是当地的艾青汤圆，这种汤圆的皮是用艾草的汁液做的，所以艾青汤圆看上去是绿色的，吃着会有艾草的淡淡的香味。
由于艾草的口味是季节限定的，而且过了春天的艾草已经长老了，吃起来味道就比如时令的那么好。
其他的季节，猪油黑芝麻是当地人最喜欢的一个口味，这也是经典的甜味汤圆，比起其他咸味汤圆，能接受的人多了许多。
后来随着网络的发展，宁波的汤圆也走出了宁波，被越来越多的食客所接受。如果你喜欢吃糯米制品，那么你也一定会喜欢宁波的汤圆的。
宁波这些美食，吃的时候有什么要注意的吗？
虽说宁波特产比较多，上面这三个也是我极力推荐的，但吃的时候也还是有要注意的地方。
比如，年糕和汤圆都是用糯米做的，因此这两种食物很容易饱腹，不建议小孩子吃太多，也不建议当宵夜吃。
宁波的杨梅，口感很好，但一次不要吃太多，杨梅吃多了容易上火。
新鲜杨梅不要一次买太多，因为杨梅特别不好存放，吃不完要放在冰箱，也不要去洗，等到吃的时候再洗是比较明智的。
清洗杨梅有个小办法，用淡盐水！我个人认为泡15分钟左右比较好，泡完以后再用流水清洗，因为杨梅没有皮，所以洗的时候我们要尽量把它洗得干净一点。
有游客说，宁波有这么多好吃的，那我不如去宁波吃！下面我来说一说宁波怎么去吧！
宁波怎么去？
从杭州出发，坐高铁是最方便的。杭州到宁波高铁最快只需要49分钟，基本上1个小时都能到。而且宁波火车站离宁波的各个景点也不太远，可以骑一辆共享单车在宁波的大街小巷转悠。这是我曾经尝试过的旅行方式。
如果你从上海出发，我觉得也是高铁比较方便，上海出发到宁波高铁只需2小时。很多时候你在晚高峰的路上堵着，说不定同样的时间里，你已经坐上火车去了另一个城市。
我觉得宁波是一个安逸的城市，节奏不像上海杭州那么快，适合周末的时候去好好体验一下，别忘了还有这么多特色美食可以品尝！