“年初二，回娘家”
大年初二这一天
我们北方有“回娘家”的习俗
也是大家走亲访友尝美味的时候
四方食事，不过一碗人间烟火。
汪曾祺
食事
NO.1
过年吃年糕如意年年高
过年的那一口传统的家乡味道，
恰是人们最无法割舍的舌尖上的“乡愁”。
还记得小时候，每年大年初二去姥姥家，姥姥都会亲手做很多年糕，送给孩子们，一块块金*的年糕，蕴含着新的一年里，老人对孩子们所有美好的祝福。
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高，是每年过年必不可少的环节。年糕不仅寓意好，而且口感佳，一口咬下去，香滑细软，还有天然的米香味，让人食而不忘。
NO.2
年味藏在年糕
对于寿光营里镇53岁的刘天秀来说，蒸年糕是她的拿手活，因为女儿最爱吃的年糕。“每年过年，我们这儿每家每户都会蒸年糕，寓意一年比一年好，以后越走越高。”刘天秀说。
每年过年，刘天秀都会早早准备好蒸年糕的材料，给女儿蒸年糕吃。她将6斤黍米倒在面盆里，添加温水，和得差不多时，将煮好的小枣混合进去。然后将面团揉捏成窝窝头的形状，依次摆在锅中。
刘天秀介绍，以前她用冷水和面，后来听朋友介绍，用温水和面蒸出的糕更黏更好吃，就改用温水了。
尽管用电锅蒸糕更省力气，但刘天秀多年来一直坚持烧柴火，用大锅蒸。“用大锅蒸的糕更香，更有家的味道。”刘天秀边说边添柴，火苗升上来，炉灶里一片红火，不一会儿，热气冒出来，空气中渐渐有了年糕的香味儿。
蒸一锅年糕，光烧火的时间就得四五十分钟，在炉灶旁，刘天秀回忆起了她年幼时母亲蒸年糕的场景。“现在生活条件好了，想什么时候吃年糕就什么时候蒸。我们小时候，平时是吃不到年糕的，只有过年时，家里才会蒸一锅年糕。记得那时候，母亲蒸着年糕，孩子们就围着锅台等着，都盼着吃一口刚出锅的香喷喷的年糕。那些场景，现在还历历在目，转眼，我们都老了。”在刘天秀的记忆里，最好吃的年糕还是母亲蒸的年糕，软软糯糯的，吃一大口，嘴巴和心都能获得极大的满足。
说话间，一个小时过去了，刘天秀停止了添柴，但年糕不能即刻出锅，而是需要“焖一焖”。
NO.3
年糕出锅了
又过了半小时，伴随着满厨房的热气，年糕出锅了。进锅时，年糕像一个个窝窝头，出锅时，年糕的身形都变大了，趴在篦子上，需要用些力气，才能把它们拉起来。刘天秀蘸着水，将两个年糕对在一起，凑成一对，放在提前准备好的案板上。一对对年糕像一个个“*胖子”，*色的黍米和红色的小枣凑在一起，很是可爱。
“年糕蒸好后放冰箱里，可以蒸着吃，也可以切成片或块，炒着吃，都很美味。”刘天秀笑着说，“我们小时候没冰箱，母亲就把蒸好的糕储存在缸盆里，等糕吃完，会发现盆底有一大片糕油，我们都会抢着吃，可甜了。忙活了一上午，一家人在午饭时边吃边聊，温馨无比。
刘天秀的小女儿说，妈妈蒸的年糕里有甜蜜有幸福，有对她的关心和爱。一家人围桌而坐，他们吃的是香甜的年糕，享受的是家的温馨
妈妈的美食，温暖又甜蜜
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来源：寿光日报、寿光文旅