以前看韩剧的时候就对年糕充满了期待，希望自己有一天也能像女主角一样吃上美味的年糕，如今只要学会了，就能自己在家里吃上这年糕了，想想就很期待，好想现在就动手做，然后慢慢享受这让人期待无比的年糕，你就再也舍不得不吃它了。
那么我们首先就要把材料准备好了，第一是一袋年糕条，然后是一个红辣椒，一根新鲜的蒜苗，半根胡萝卜，还有新鲜的菜籽油，再有就是料酒和，生姜和大蒜是不能忘的，最后是香菇豆豉辣椒酱，还有炒菜用的菜籽油肯定是要有的。
第一步是将生姜的皮削掉，洗一洗后切成生姜丝，蒜苗的皮剥了，洗干净切成细细的长条，切的时候要把蒜苗头和叶子分开切，把红椒洗干净以后切成细丝。
第二步便可以下锅了，首先把锅里的水烧干，锅热了以后，倒入一些菜籽油，油开始冒烟以后，把切好的各种调料倒进去翻炒，把他们炒香以后舀两勺的香菇豆豉麻辣酱进去继续炒，把辣椒酱炒出红油以后就把倒一些料酒在里面，炒一炒，炒得差不多以后就加一些清水在里面，把小火调成大火把水烧开，水烧开以后就把事先买好的年糕条放进去煮，在放入年糕烧开以后就把大火调成小火，慢慢地煮年糕，把年糕煮得软软的有一点烂，等水烧得差不多的时候就将蒜苗和红椒放进去炒一下，把调料都翻炒均匀就可以出锅了。
只需要这样两步，准备调料，然后下锅炒，我们的年糕就炒出来了，没事的时候自己在家里炒一盘年糕，然后慢慢地怀念爱情的味道，生活就是这么简单，每天来一盘炒年糕！
以后再也不用被外面的各种假的年糕摧残了，一点也没有韩剧里面的感觉，让人觉得不仅浪费了钱，还没有那种韩剧中吃年糕的感觉，并且吃这个炒年糕的话，能让你轻松地吃掉两三碗饭，在热得没办法的夏天，根本不想吃饭，这时候用年糕来下饭无疑是最好的选择了。
炎热的夏天没胃口？推荐给你这一道菜，夏天吃它特别下饭
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