年糕作为中国的传统食物有很多种做法.
今天就带大家做煮年糕.不加味精.鸡精.吃原味
家常食材：12个香菇干.8只鲜虾干.3条跳跳鱼干（没错.都带真鲜的配料.所以不放味精.鸡精）
再切一半大白菜取后半段嫩叶！再加两个蛋.5大条年糕.（4个人吃）
做法：
1.提早将香菇干.大虾干.跳鱼干.放水里浸泡2小时以上
5条年糕2.年糕切成一片一片.约3毫米.白菜嫩叶切小段
加一块腊肉.（猜猜是哪里的腊肉哦？）3.将浸泡好的配菜都切成小段.小块！外加一块腊肉.肥瘦分开切！材料准备全部完毕后.
4.猪油加肥肉一起下锅.压出油脂.
倒入配菜炒！炒香配菜
再加个蛋
盐3勺料酒适量酱油适量倒入盐3勺.料酒适量.酱油适量.
加入年糕翻炒均匀！
倒入切好的白菜！再加入清水瞒过年糕.
不要盖上锅盖.避免白菜*了.烧开就可出锅.
真材实料.家庭版.朴素大方！
鲜滑爽口.香满四溢的煮年糕就完成了！
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