前几天，逛我们的年糕妈妈APP，糕妈看到有位妈妈真的是奇思妙想，直接把水果炒着吃了。
小小对，就是它啦，番薯炒虾仁牛油果。
细看了一下菜谱，不得不佩服这位妈妈。这道食物不仅看起来很有食欲，还同时解决了宝宝不愿意吃主食，不愿意吃牛油果的问题。
有些宝宝不喜欢吃主食，妈妈就比较着急。其实主食不仅仅是米饭一种，还有很多种类可以选择，比如馒头、面条、番薯、土豆、南瓜等。
这位聪明的妈妈就想到了这一点，用富含膳食纤维和维生素C的番薯替代白饭。
牛油果香浓，但单独吃，有的宝宝吃不习惯，搭配上甘甜的番薯，QQ弹的虾仁，口感瞬间爆棚有木有。
为什么一定要推荐宝宝吃牛油果呢，因为它营养丰富，非常的适合宝宝。
人家可是被吉尼斯世界纪录评为“最有营养的水果呢“。牛油果富含的膳食纤维，能够预防宝宝便秘，含有的多不饱和脂肪酸，对宝宝脑部和神经系统发育有好处。
ps:当宝宝拉肚子的时候，不要给他吃牛油果哦。
菜名：番薯炒虾仁牛油果。月龄：12月+食材：水煮蛋半个、牛油果15g、番薯30g、虾仁30g辅料：柠檬适量工具：普通锅
制作过程：
1.食材准备：水煮蛋、番薯、牛油果、虾仁切成小粒备用（咀嚼能力不好的宝宝要切碎一些）。
2.虾仁要用柠檬腌渍一下，去腥。
3.虾粒外面裹淀粉备用。
4.锅里放油，倒入番薯粒翻炒至外面有一层金*色的皮，加少量水煮一会儿，放入牛油果和虾粒继续翻炒。
5.最后加入捣碎的蛋，翻炒后出锅。
6.完成。
推荐理由：
牛油果富含不饱和脂肪酸，这样的健康脂肪，对宝宝和大人都有益处，虾仁补钙又提鲜，番薯含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
营养密度很高的快手辅食，简单易操作，一招解决宝宝不爱吃主食的问题。