烤年糕
By鑫姐厨房
本人无意中在刷抖音的时候刷到了烤年糕，于是我从网上买来了家乡的年糕，给大家分享一款做年糕的方法。
原料：白年糕、番茄酱、蜂蜜、韩式辣椒酱、熟白芝麻。
做法步骤：
第1步、将白年糕切成小块，我这里的年糕是买的无味道的，不是广东总有甜味的年糕，就是江西或浙江年糕。
第2步、准备好一瓶韩式辣椒酱。
第3步、一瓶番茄沙司。
第4步、往里加入少许的辣椒面，2勺番茄酱，2勺韩式辣酱，一勺蜂蜜，一勺酱油，把它们搅拌均匀。
第5步、水烧开之后把年糕丢进锅里煮。
第6步、煮着煮着水就变白了，要煮到什么时候呢？就是用筷子能扎透年糕就可以啦。
第7步、年糕捞出放到筛子里控干水分。
第8步、找来竹签把年糕两个穿在一起，没有竹签的就忽略这一步。
第9步、电饼铛预热加少许油，把年糕放进去煎。
第10步、用刷子在上面年糕上刷上酱汁。
第11步、出锅的时候撒上熟芝麻就可以了。
第12步、美味的年糕出锅啦。
小贴士：
年糕一定要煮，如果不煮的话太硬，如没有韩式辣椒酱也可以选用自己喜欢的酱料。
来自美食天下鑫姐厨房的作品。
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