南京疫情期间在家做美食。
By爱家爱娃爱上下厨房
用料
梭子蟹4只年糕片适量百梦多咖喱半盒生姜大蒜适量
做法步骤
1、这个时候小姑娘蟹是真的很肥美！
、4个梭子蟹洗净切小块。
3、每块都得用生粉沾一下。
4、在油锅里炸一下。
5、漂亮！
6、把所有材料合影一下。
7、起锅，放油。放生姜大蒜炒一下，把螃蟹和年糕下锅煸炒。
8、炒香后放开水。
9、水开放咖喱，大火烧开，焖5分钟。然后大火收汁。
10、出锅啦。
小贴士
年糕最好煮一下，那样可以缩短炒的时间。
梭子蟹的营养功效
梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解*疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
.滋补解*
螃蟹有清热解*、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、*疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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