今天是年大年初一，在这里给大家拜年了，祝大家新年快乐，阖家团圆，身体健康！！！
年糕是我们生活中常见的一种食材，也几乎是家家户户春节必备的应景食物。年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着“人们的工作和生活一年比一年好”，因此很多地方在春节的大年初一都有吃年糕的习俗，取其“年年高”之意；且年糕是黏性的，“年”又与“粘”同音，有团圆凝聚之意，预示着家人之间越来越团结，新年吃年糕能讨个好彩头。
一块年糕，早已不只是一种单纯食物，更是过年必需的仪式，吃到了年糕，才是真正的过年。在南方不少地方，还会备上*、白两色的年糕，以象征“金、银”，希望来年的财源滚滚。年糕的吃法多样，炸，烤，煮，煎，炒，也可同其它食材搭配食用，咸甜皆宜，多样又味美，满足人们挑剔的味蕾。
今天就给大家分享一道年糕简单好吃的做法---糖醋鲜虾年糕。虾的味道鲜美，口感Q弹，低脂高钙高蛋白，是一种营养又美味的食材，而年糕是一种软糯的主食，将它俩搭配在一起，再加入人人都爱的糖醋汁来焖煮入味，这菜不仅鲜味十足，而且色泽红亮，寓意着“鸿运当头”，更讨个“年年高”的好彩头。大年初一，家家户户都吃它，既是菜也是主食，炒一大锅顿顿吃个精光，你也来上一盘吧。
原料：鲜虾1盘水磨年糕1小盘“家乐”陈皮糖醋酱调味料1小包姜片3片小葱1根白醋油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.鲜虾剪去虾须后，从虾背上破开，用牙签挑出虾线；3.烧热锅放入适量的油，将处理好的虾放入锅中去煎；4.一面煎至金*后翻面也煎至金*，加入姜片；5.加入小葱段；6.加入小包“家乐”陈皮糖醋酱调味料进锅；7.加入年糕片进锅一起焖煮；8.煮好后加入少许盐调味料；9.最后烹入些白醋即可；
￥5水磨年糕g淘宝月销量￥14.9￥29购买已下架10.盛入盘中，点缀上小葱。
鲜虾4斤京东月销量好评率95%官方店旗舰店￥.1购买小贴士：1.处理好鲜虾，剪去虾须，剪开虾背，挑出虾线；2.将处理好的鲜虾放入锅中煎至双面金*，加入姜片、小葱和“家乐”陈皮糖醋酱调味料；3.加入年糕，一起焖煮至熟，最后按个人口味加入少许盐和白醋即可。