将糯米粉倒入碗中，加水，和成一个光滑的面团，揉成条能不断开即可，将面团搓成条，揪成一个一个小剂子。
将小剂子压扁，从中间窝成一个小窝，放入芝士，对折之后，两头和进来，在撒上糯米粉的砧板上揉光滑，包成适当的大小。
芝士年糕就做成啦，剩下的芝士备用。
用开水煮芝士年糕，浮起来后就可以出锅了。
吐司切成小块放到烤盘中。
吐司抹上番茄酱，放上煮熟的年糕，撒上剩下的芝士，最后撒上切碎的腊肠。
放入烤箱，度预热3分钟，烤5分钟。
出炉的芝士年糕香味浓郁，满满的芝士拉出长长的丝，喜欢吃的小伙伴赶紧动手来试试吧。