春节将至!蒸汽发生器用于年糕加工制作工作原理!
一年一度的春节很快便要到了，在春节中各个地方都会有不一样的风俗，有的地方注重吃水饺，有的地方喜爱吃年糕，象征在新的一年里节节高升。为了更好地应该对过节年糕的销量，许多年糕生产厂为了更好地加强年糕生产制造效率，挑选应用年糕加工蒸汽发生器制作香软可口的年糕。
清楚蒸汽发生器用途广泛，不清楚原来如此广泛，连年糕加工制作都能够用得上，快来了解一下它的工作原理吧：
年糕的制作加工制作大概分成：原材料大米去石精碾，洗米润米过后两回磨浆，然后是真空脱干后持续蒸制接下来便是挤压加工，而在成型过后必须冷却切片再开展包装出手，整个流程也是非常复杂的。可是在这个繁杂的工作流程中最有困难的就属蒸制，唯有精确的把控好蒸的温度才可以做出香糯可口的年糕，纽克曼热能设备年糕加工蒸汽发生器可以多档功率调整精确控制蒸汽温度，做出可口的年糕。随后便是挤压加工。及其冷却了，冷却会让年糕的水分含量减少到44%。基本上3-4个小时就行了。这样软糯甜腻的年糕就制作成功啦!
这个流程中最重要的便是蒸，蒸的好，年糕就会糯性，口感好，蒸的不好就难吃，因此对把控蒸汽很重要，一般的家庭蒸的过程中都是使用传统的蒸笼，可是蒸笼处理起来相对比较麻烦，下边还得不停的烧火加温，而电加热蒸汽发生器用于蒸年糕可以持续不停的产生高温饱和蒸汽，并且还能根据调整功率进而调整蒸汽量，能持续不停的制作大量年糕，这对做年糕的商家来说是一大好消息!
整个流程蒸汽发生器的基本工作原理是：通过整套自动控制装置，保障运作流程中液体控制器或高、中、低电极探杆反馈调节水泵的开启、闭合、供水量长短、炉胆加热时间;由压力继电器调定的高蒸汽压力跟随蒸汽的不停输出，炉胆水位不停下降，当处在低水位(机械式)、中水位(电子式)时，水泵自动补水，到高水位时，水泵停止补水;此外，炉胆内电热管继续加热，不断地产生蒸汽，控制面板上或顶端上部的指针式压力表立即显示蒸汽压力数据，整个流程均可根据指示灯自动显示。
使用蒸汽发生器蒸年糕注意事项：
1、使用蒸汽发生器前，务必仔细查看锅炉使用手册，以确保正确的使用和维护设备。
2、每天初次运行前务必将蒸汽阀门开启，随后开启排污阀门直到炉内的水及污物彻底排空。
3、检查水箱以确保水箱内无异物，不然将损坏水泵或卡住止回阀。
4、关掉排污阀、蒸汽阀仍开启。运行蒸发器的电源开关，这时传来缺水警报，水阀运作对蒸发器补水，直到炉内水位大于低水位时停下警报，达到高水位时水泵停下补水。
5、蒸发器进入到正常的工作状态时可关掉蒸汽阀门，蒸发器逐渐缓慢升压，当蒸汽压力升到设定压力时，加热自动停下。这时可正常的使用蒸汽。
6、蒸发器每天起码排污一回，每天工作结束后当断掉电源15分钟后(不然会损坏电热管)并压力降至0.05Mpa时做好排污，排污时应注意安全，避免烧伤。
7、每天二次检查水处理上所对的时间是不是与实际相同，不然应做好调整、盐箱加盐时间一经定下，务必严格按照规定加盐。
8、电控箱、水泵电机等部位应避免受潮进水，防止损坏。设备应定期维护保养，保持干净。