最近，市民小林在点一份总价元出头的外卖时，发现单包装费就高达23元，令他大吃一惊。细看名目，发现商家有过度打包赚取包装费的嫌疑。
记者测评五家不同类型的外卖店铺发现，有的以每样菜品1元起收取，有的每样菜品几毛起，也有的菜品不收取，包装费的具体收取方式上显得随意而没有规则。从随机选取菜品的订单来看，其中3家的打包费占总价5%以内；一家在5%-10%之间，还有一家打包费占总价的10%以上。
能装一盒的素排拆成两盒
已装一盒的却收两份钱
最近，小林在点一家瓦锅饭外卖的时候，发现两百多元的总价里，包装费竟然高达23元。“说实话，我以前也注意过包装费，印象里一般是5元以内，但如果是10元以内其实我也能接受，毕竟这次点的不是单人餐，但23元是不是太多了？”
小林看了一下具体23元包装费的分布，发现其中的不合理之处。这家餐厅所有菜品的包装费都是1元起，像香酥鸡排、白灼西生菜、五香鸡蛋、小酥肉等每点1份都要收取1元，而像泡椒仔鸡精选套餐、肉末茄子精选套餐这样的每份要收取2.5元。
原本，每样菜品的页面都写有包装费X元/份的灰色小字，也称得上明码标价，但在实际装盒中还是会有些不必要的过度包装。
“我点了两份素排，结果给我装了两个扁扁的小盒子，各收1元。问题是他们并不是没有可以一盒装两块素排的高一点的盒子，因为两颗狮子头就是装在一个盒子里的。但后来我发现，即使两颗狮子头装在一个盒子里，我还是被收取了各1元的包装费。”
不止是素排、狮子头这样每一块、每一颗都需要被收取1元包装费，其他的香酥鸡排、五香鸡蛋、五香鸡腿等都是如此。
“送到以后，我发现少了三份素排就和商家联系，商家退给我素排的钱，却没退打包费。”小林说，他对商家提出退还3份素排3元打包费的要求，商家却说没有收取素排的打包费，“我就把打包费明细发给他了，然后他才退我。”
各家包装费占比大不同
有店铺主动减扣包装费
记者随机测评了五家不同类型的餐厅外卖，了解外卖包装费情况，发现每样菜品包装费1元起的并非个例，也有些烧烤店铺每样食材收取几毛或不收取。外卖包装费由商家自行设定，总体来说显得随意而没有规则。五家中，有两家的包装费超过了总价的10%。
比如，西北狼烧烤
烤鱼在包装费的收取上，烤牛羊肉串、大串里脊肉、烤金针菇等0.3元/份，面筋、烤娃娃菜、鸡中翅、鱿鱼须、*心土豆等0.2元/份，整只蒜蓉粉丝茄子1元/份，但也有鸡心并不设置包装费。下单7种菜品共42件，总价46.6元，其中包装费累计达5.4元。但结账后，记者发现包装费实付2.2元，等于减少了3.2元。这样一减，打包费占总价的比例就从11.6%下降为4.7%。
当菜品送达后，发现包装材料由外包装保温袋、铝箔保温袋和一个长约30厘米的黑身透明盖的塑料盒组成，每样菜品并未单独包装。
“对，包装费是我们自己减少的。”店老板对记者表示，虽然页面标示了菜品包装费的收取标准，但会根据客人具体的点单情况进行调整，不会收取过高的包装费。
而在谷田稻香，6种菜品、套餐共计百元左右的合计价格中，订单提交前显示打包费11.5元，超过了总价的10%，最后实付的打包费也是11.5元。
此外，国和路一家炸鸡店，一张总价84.4元的订单，提交前包装费显示为10.6元。具体菜品标示的包装费，买一赠一的炸鸡双拼套餐2.9元/份，小份鸡中翅2元/份，炸牛奶0.9元/份，薯条1.9元/份。
付款后显示包装费实付6.81元，减少了3.79元；包装费占比从超过了10%降至8.1%。
五角场一家脆皮烤猪肘店，大份、小份猪肘类主菜及套餐均收取2元/份的包装费，但荷叶夹、馋嘴小酥肉、糖蒜、卷饼、烤年糕、生菜等配菜均不收取包装费。总价.5元的订单，含有一份套餐、一份猪肘大份和5款其他配菜，包装费显示为4元，实付3.95元，占总价的2.3%。
在南京东路的一家日料店，各种菜品包装费的标示也显得没有规律：45.9元的日式关西风牛肉滑蛋饭+可乐的组合是主食套餐，但不收取包装费；39.9元更便宜的特价日式猪五花烧肉饭包装费2元/份，温泉蛋包装费0.5元/份，火炽整条星鳗不收取包装费，火焰三文鱼寿司包装费0.5元/份，脆海螺刺身包装费2元/份。总价.14元的订单，包装费显示为5元，实付4.95元，占总价的3.1%。
网购商用外卖打包盒
1元以内占绝对主流
电商上一家已拼10万+件的店铺中，有各种不同规格的“食品级PP材质加厚餐盒”：长方形容量最小的毫升(只装）平均0.42元/只；容量最大的1.5升(只装）平均0.91元/只。圆形容量最小的毫升(只装）平均0.4元/只；容量最大的2升(只装）平均0.9元/只。
可见餐盒容量大小对价格有显著影响。
在另一家标注“食品级PP材质加厚餐盒”的已拼10万+店铺中，毫升透明方盒带盖（50只装）平均0.27元/只；同款（只装）平均0.22元/只。
可见购买餐盒的总数对价格也有显著影响，购买量越大平均价格越低。
还有一家称“厂家直销PP材质加厚餐盒”的已拼10万+店铺中，1升及以下的14款长方形盒（只装），平均单只在0.22元到0.28元不等；1.2升到2升的四款（只装）平均单只在0.53元到0.61元。
美式碗中容量最小的毫升款（只装），平均每只0.29元；容量最大的1升（只装），平均每只0.51元。
在该店全部36款带盖餐盒中，仅2-3.5升的四款大圆盆（90只装），平均单价在1.1元到1.3元；其余32款平均单价均在1元以内。
有餐饮业内人士对记者表示，打包盒的规格、材质、式样、颜色等都会影响到打包盒的价格，且商家们消耗打包盒的数量不同，获得打包盒的渠道不一：有的小商户自己去市场上买，有的加盟商向品牌购买，有的大型连锁与厂方定制等等，都会影响打包盒的使用成本。但无论餐盒大小，每份餐品都向消费者收取1元及以上打包费的做法还是有待商榷，尤其存在过度打包现象的话就更不应该。
有商家称用打包费补贴成本
顾客：过度包装
与打包费本意违背
综合本次测评的5家外卖店铺，可以看到打包费的收取是普遍行为。
按记者所尝试订单来看，其中三家通过只收取主菜打包费、部分菜品不设置打包费或形成订单后减扣打包费，最终打包费占总价比例在5%以内；另有两家则每种菜品均收取打包费，累计叠加后打包费比例超过总价的10%。
对消费者来说，想点的菜品设不设打包费、打包费设定为多少具有随机性，因此同一家店铺内不同订单打包费占总价的比例是不一定的。即使如此，仍能大致看出商家对打包费的收取态度，是“逢菜必收”还是“回本就好”……
“外卖包装费刺客退退退！点外卖结算怎么这么贵，一看包装费就好几块”“外卖，你可以收我配送费但我忍不了包装费……”
近日，微博再次出现了“点外卖打包费越来越贵合理吗”的话题，大多数参与讨论的网友都认为不合理，不少人认为自己被收取4元、6元的打包费已经偏贵，还有说自己买了2元的馒头被收了3元的打包费，也有人点了12种食材被收了14.99元打包费……
从商家的角度，收取打包费有一定的理由。一家中餐店的负责人表示：“以前网上看投票，许多网友认为打包费应在1元以内，但其实现在打包盒的成本比网友们想象中要贵。为了加强竞争力，菜品价格也不能设得太高，有时还要给顾客减免的店铺红包，这种情况下用打包费补贴点成本，但也不能靠打包费赚钱，要做一个平衡。”
“打包费肯定会影响我点外卖的选择，如果我觉得一家店铺的打包费太贵，就不会选择这家店了。”经常点外卖的李小姐对记者表示，自己点单人份的套餐点得最多，打包费一般都在3元以内，还能接受；但对于那些小份菜分开包装、包装费不断累计的情况就会避开。
同时，她认为无限叠加的包装费收取并不合理。“在页面的包装费说明里提到，依据国家有关*策要求，不得免费提供塑料购物袋，所以对外卖商品要收取相应的包装费用。我记得*策本意是为了环境保护减少塑料包装材料的使用，但现在有的店铺却反而出现了过度包装的情况，也让消费者多花钱了。”
新闻晨报周到APP记者·徐妍斐