都说过年就要吃年糕，如果没吃年糕，这年就不算过完！在春节期间，有很多地方都有吃年糕的习俗，主要是年糕的寓意好。年糕在有些地方被称为“年年糕”，和年年高谐音，这就像征着来年一年比一年高。
年糕种类很多，做法也很多。今天就给大家带来这道炒年糕，红红火火的大过年的时候吃着最合适。
需要用到的食材：
条状年糕、番茄酱、辣椒酱、洋葱、小葱、白芝麻等。
烹饪步骤：
1、洋葱切丝、小葱切段备用。
2、年糕入开水煮3分钟左右捞出备用。
3、锅热后倒油，接着放入洋葱炒香，等香气出来以后调成小火，然后放年糕、辣椒酱、番茄酱一起炒。
4、然后再放上葱段、撒上白芝麻，再翻炒一下就可以起锅了。
大家都辛苦了一年，所以都希望来年更加好。品味这年糕的味道，一起年年高！