春节期间，敦煌市沙州市场小吃一条街亮相迎客来，各种特色年味小吃应有尽有，前来品尝购买的市民群众络绎不绝。在一家摊位前，当得知客人需要一份铁板豆腐时，经营者熟练地切好豆腐，迅速在铁板上加热，粘上已经准备好的配料，阵阵香味迎风四溢，吸引着市民群众迫不及待地前来品尝。
市民谢丽君说：“我经常到这里吃小吃，味道挺好，大家都喜欢。”
市民王佳敏说：“前几天在这里吃过一次，感觉味道很好吃，今天便再次过来品尝。”
经营者徐梨业说：“我主要做的是铁板豆腐、狼牙土豆、脆皮年糕，春节期间每天的销量还可以，大人小孩都喜欢吃，红红火火有年味儿。”
春节期间，敦煌市沙州市场小吃街20多家特色小吃深受逛街休闲的市民群众的喜爱。据了解，沙州市场小吃街又名星光食锦美食街，由敦煌文旅集团主办，主要针对节日市场开放，经营活动将于2月16日结束。春节期间，市民游客可以在这里尽情品尝敦煌美食，感受独特年味。
原标题：《逛逛沙州市场小吃街，铁板豆腐、狼牙土豆、脆皮年糕……》