紫薯馅年糕团
By花鱼儿
原料：糯米粉、粳米粉、紫薯、绵白糖、清水、葵花籽油。
做法步骤：
第1步、食材：糯米粉、粳米粉。
第2步、紫薯（已洗净蒸熟）、绵白糖、清水、葵花籽油。
第3步、将蒸熟的紫薯去皮用勺子碾碎，加入绵白糖。
第4步、拌匀。
第5步、取40克糯米粉和克粳米粉放入大碗中和匀。
第6步、随后，加入清水。
第7步、加入葵花籽油。
第8步、搅拌成干湿适中的面糊。
第9步、接着，放入蒸锅里。
第10步、开锅蒸20分钟关火，焖10分钟。
第11步、开盖取出。
第12步、然后，戴上食品级一次性手套用揉面手法，将面团揉至表面光滑。
第13步、将面团按压摊薄成圆饼形状，中间放入紫薯馅。
第14步、将面饼对折，捏合面饼边缘即可。
来自美食天下花鱼儿的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎